Gombaszakellenőr/ gombatermesztő tanfolyam

Gombaszakellenőr tanfolyam:

2013.09.01-jével az Országos Képzési Jegyzékből kikerült a gomba-szakellenőri képzés az OKJ-képzési rendszer átalakítása miatt. A továbbiakban az étkezési célra forgalomba kerülő vadon termett gombák gyűjtéséről, feldolgozásáról, forgalomba hozataláról szóló 107/2011. (XI. 10.) VM rendelet 3. § (1a) bekezdés b) pontja alapján feljogosított képzőhelyen van lehetőség a gomba-szakellenőri tevékenység folytatásához szükséges képesítést megszerezni. A Géniusz Plusz Oktatási Kft. 2014. október 13-tól kapott jogosultságot gombaszakellenőr tanfolyam teljes körű lebonyolítására. A vizsgán eredményesen szereplők számára tanúsítvány kerül kiállításra.

A gombaszakellenőr feladatai:

• Alkalmazza a gombák forgalmazásával kapcsolatos jogszabályokat.
• Ellenőrzi a gombaárusítás jogosságát, dokumentálja a napi eseményeket.
• Intézkedik a felmerülő vásárlói panaszok esetén.
• Gombavizsgálatot és szaktanácsadást végez.
• Kiállítja a gombavizsgálati igazolást. Az étkezésre alkalmatlan gombát megsemmisíti.
• Szaktanácsot ad a gombaételek elkészítéséhez.
• Tájékoztatást ad a gombamérgezés tüneteiről, felismeréséről. Ismeretterjesztést végez a gombákról és felhasználásukról.

A képzés során rendszeres terepgyakorlatok segítik az ismeretek elmélyülését.
A gomba tanfolyam óraszáma: 160 óra

A gyakorlati oktatás 10-15-fős kiscsoportban történik:

• Elmélet Budapesten
• Terepgyakorlatok Esztergom-Búbánatvölgyben a Duna-Ipoly Nemzeti Park területén, valamint a közeli erdőkben (Budai-hegység, Pilis, Visegrádi-hegység, Börzsöny, Vértes)

Egyéves tanfolyamunk segíti a gombák ismeretének nagyobb elmélyülését, mivel a lehetővé teszi egy teljes év gombáinak élőben történő megismerését. Az őszi időszakot ráadásul kétszer is érinti a tanfolyam.

Előadóink országosan ismert és elismert szakemberek, akik a gombák elméleti ismeretén túl a gombafelismerés magyarországi élvonalába tartoznak.

A gombaszakellenőr képzés teljesítendő moduljai:

A.    Gomba alaktan, élettan és környezettan
B.    Gombafogyasztás és toxikológia
C.    Gombagyűjtés, feldolgozás és forgalomba hozatal
D.    Gomba gasztronómia

Jelentkezési feltételek:

• Szükséges iskolai végzettség: alapfokú iskolai végzettség
• Szakmai előképzettség: nem szükséges
• Előírt előgyakorlat: nem szükséges
• Egyéb: nem szükséges
• Egészségügyi alkalmasság: Szükséges..

Óraszám:

• Elmélet: 96 tanóra
• Gyakorlat: 64 tanóra
• Összesen: 160 tanóra

Gombatermesztő tanfolyam:

A felnőttképzésről szóló törvény alapján engedélyezett és szervezett  "B" kategóriás képzés.

Sikeres vizsga esetén tanúsítványt nyújt.

A gombatermesztő feladatai:

• A gombatermesztő ismeri a gombák élettani és biológiai sajátosságait, élelmezési és gyógyászati jelentőségüket.
• Ismeri a termesztett gombák szaporításának, növekedésének és fejlődésének sajátosságait. Képes a legfontosabb gombafajok termesztésére (csiperke, laska, shii-take, stb.), valamint a termesztéshez szükséges építmények, eszközök, gépek, berendezések, anyagok használatára, működtetésére és elsődleges karbantartására.
• Munkavédelmi, balesetvédelmi, tűzvédelmi, biztonságtechnikai, higiéniai, minőségbiztosítási és környezetvédelmi jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat.
• Vállalkozást hoz létre, amelyhez biztosítja a belső és külső forrásokat. Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában. Értelmezi a piackutatás eredményeit.
• Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit.
• Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat.
• Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat.
• Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot.
• Technológiai előírásokat betart, betartat.

A gombatermesztő képzés teljesítendő moduljai:

    Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
    Kertészeti alapismeretek
    Munkavállalói ismeretek
    Gombatermesztés

Tanfolyami jelentkezési feltételei:

• Szükséges iskolai végzettség: alapfokú iskolai végzettség
• Szakmai előképzettség: nem szükséges
• Előírt előgyakorlat: nem szükséges
• Egyéb: nem szükséges
• Egészségügyi alkalmasság: Szükséges.

Óraszám:

• Elmélet: 60 tanóra
• Gyakorlat: 140 tanóra
• Összesen: 200 tanóra

Tanfolyami adatok:

Részletfizetés:

Havi kamatmentes részletfizetési lehetőség biztosított mindkét gomba tanfolyamra, amelyek elvégezhetők külön-külön vagy együttesen is:

A gombaszakellenőr és /vagy gombatermesztő  képzésre való jelentkezés 2 lépése:

I.  Jelentkezés ONLINE

A leggyorsabb megoldás. Fizetési kötelezettsége nem lesz, az csak a szerződéssel keletkezik.

II. A felnőttképzési szerződés megkötése

A személyes képzési program ismeretében, egyeztetett időpontban kerül sor a felnőttképzési szerződés megkötésére. A szerződés teljesítése ezt követően, a megállapodás szerinti részletes szabályozás alapján történik.

Gombaszakellenőr

Gombaszakellenőr+Gombatermesztő

Gombatermesztő

Gombaszakellenőr és gombatermesztő tanfolyam