Pincér tanfolyam (E-001162/2015/A050)

Azonosító: OKJ 34 811 03; FEOR 5132

OKJ-s pincér tanfolyam

Ezzel a szakképesítéssel Ön pincérként (FEOR 5132) étkezőkocsi felszolgáló, éttermi felszolgáló, főpincér, hajópincér, italpincér feladatokat láthat el.

Idehaza és külföldön is keresett szakmát tanulna? Olyat, amivel könnyen elhelyezkedhet a vendéglátásban, szállodai ágazatban? A pincér tanfolyam elvégzésével mindez lehetséges, hiszen az alábbi feladatokat láthatja el:

  • étkezőkocsi felszolgáló,
  • éttermi felszolgáló,
  • főpincér,
  • hajópincér,
  • italpincér.

A pincérképzés célja:

A képzés célja olyan szakember képzése, aki különböző vendéglátó egységekben értékesítési és szolgáltatási feladatokat lát el. Udvariasan fogadja a vendégeket, szakszerűen ételeket, italokat szolgál fel. Emellett a felszolgáláshoz kapcsolódó szolgáltatásokat a tőle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon biztosítja.

A pincér szakképesítéssel Ön is képes lesz:

  • munkaterületét és a vendégteret nyitásra előkészíteni,
  • a protokoll előírások szerint fogadni a vendéget, ismertetni a választékot, ételeket és italokat ajánlani, a rendelést felvenni, a választott ételt-italt felszolgálni,
  • idegen nyelven rendelést felvenni,
  • az árukészletet figyelemmel kísérni, részt venni az áru átvételében, előírásoknak megfelelő tárolásában és dokumentálásában,
  • a felszolgálandó étel és ital minőségét, mennyiségét és hőmérsékletét figyelemmel kísérni,
  • számlákat kiállítani, pénztárgépet kezelni, elszámolást készíteni,
  • HAACP dokumentációkat kitölteni,
  • környezetvédelmi előírásokat betartani.

A képzés teljesítendő moduljai:

  • 11518-16 Élelmiszerismeret
  • 11561-16 Gazdálkodási ismeretek
  • 11523-16 Pincér szakmai idegen nyelv
  • 11524-16 Felszolgálási alapok
  • 11525-16 Felszolgáló szakmai ismeret
  • 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
  • 11497-12 Foglalkoztatás I.
  • 11499-12 Foglalkoztatás II.

Jelentkezési feltételek:

  • Iskolai végzettség: Alapfokú iskolai végzettség, vagy iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető a Vendéglátás-turisztika szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
  • Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: Szükséges; a foglalkozás-egészségügyi ellátó szolgálat igazolja.

Tanfolyami adatok:

 

Helyszín Tervezett kezdés Időtartam, ütemezés* Részvételi díj Vizsgadíj
Budapest 2017. augusztus 15. 12 hónap + a vizsga, havi 1 teljes hétvége, (péntek du., szombat és vasárnap) + 45 nap gyakorlat vendéglátó egységben. 240. 000,- 65. 000,-
Budapest 2017. augusztus 15. 7 hónap + a vizsga, hétfő és kedd délután, valamint 45 nap gyakorlat vendéglátó egységben. 240. 000,- 65. 000,-

Részletfizetés:

  • Havi kamatmentes részletfizetési lehetőség

Óraszám:

  • Elmélet: 288 tanóra
  • Gyakorlat: 672 tanór
  • Összesen: 960 tanóra

 

Pincér tanfolyam - jelentkezés