Búuboskemence régen és ma továbbképzés

Kiknek ajánljuk?

Háromnapos gyakorlatorientált továbbképzésünket mindazoknak ajánljuk, akik meglévő tudásukat, szakmai tapasztalatukat szeretnék bővíteni, de azoknak a kezekész embereknek is, akik szívesen építenének egy kemencét a kertjükben. Részt vehet szemlélőként vagy építőként is. Helyszíne Esztergom (Esztergom-búbánatvölgy, Dédai (Pajkaszegi) tó) és a Skanzen. Közreműködők: Vitéz János cserépkályha és kandallóépítő mester és a Skanzen munkatársai.

A képzés menete

1. nap

  • 09.00–12.00 Búbos kemencék kialakulása, története | Kemence formák, típusok | A kemence építése | Sárkemencék építése | Agyaghurkából épített kemencék | Kemenceépítés agyaglepényekből | Cserépkemence építése | Kemence építése vályogból | Kemence építése téglából | Kemence használata, fűtése és karbantartása | Búbos kemence a mai házban |
  • 12.00-EBÉD
  • 13.00–14.00 Gyakorlati példák 1. | A kemence építésének gyakorlati fortélyai | Interaktív bemutató | Konzultáció az építővel a kivitelezés során |
  • 15.00 Néprajzi alapok | Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum | Előadás és bemutató | Népi búbos kemencék |

2. nap

  • 09.00–11.00 Gyakorlati példák 2. | Napjainkban épült kemencék | Jó gyakorlatok és fortélyok | Interaktív bemutató | Konzultáció az építővel a kivitelezés során |
  • 11.00–12.30 Mire jó a búbos kemence? | A kemence és a gasztronómia | Egy szakács gondolatai |
  • 12.30–14.00 Ebéd
  • 14.00 Gyakorlati példák 3. | Napjainkban épült kemencék | Jó gyakorlatok és fortélyok | Interaktív bemutató | Konzultáció az építővel a kivitelezés során |

3.nap

  • 09.00 Gyakorlati példák 4. | A búbos kemence, ahogy ma építik | A ma használatos anyagok a búbos kemence építésében | Interaktív bemutató | Konzultáció az építővel a kivitelezés során |
  • 12.00 EBÉD

Opciók

  • Szállás: 4.500,- Ft / fő / éjszaka
  • Jegyzet: 3.500,- Ft.

Esztergom (Esztergom-búbánatvölgy, Dédai (Pajkaszegi) tó) és a Skanzen.

Időtartam 2022. május 20–23.
Oktatási díj új jelentkezőnek bruttó 63.500,-
Egyéni gyakorlatos kályhásainknak bruttó 31.750,-
Központi gyakorlatos kályhásainknak díjmentes
Régi kályhásainknak bruttó 44.450,-

 | +36 1 770 7835 | info@geniuszplusz.hu |


Egy vélemény a tanfolyamról

 

"Tisztelt Pál Úr!

Ezúton szeretném kifejezni köszönetemet azért, hogy részt vehettem az Önök által szervezett „kemencés” tanfolyamon!

Bár az időjárás nem volt kegyes hozzánk, az élmény amit a tanfolyam nyújtott feledtette azt és kárpótolt bennünket. Úgy telt el a három nap, mintha egy csapatépítő tréningen vettem volna részt. Hamar kialakult egy fesztelen, közvetlen kapcsolat a szervezők, oktatók és a „diákok” között. Nagyon tetszett a tanfolyam tematikája. A gyakorlati oktatásé volt a főszerep, de megfelelő elméleti oktatást is kaptunk, sőt, betekintést nyerhettünk egy jó nevű séf által a kemence-gasztronómia világában is. Külön kiemelném a két kiváló elméleti és gyakorlati tudással bíró mestereink szerepét, akik megismertették velünk a búbos kemence építésének alapjait, buktatóit. A tanfolyamon minden kemenceépítéssel kapcsolatos kérdésemre választ kaptam és megerősödött bennem az a szándék, hogy én is építsek egy búbost.

Feltétlen  meg kell említenem  azt is, hogy a szervezők a három nap alatt nagyon finom, kemencében készült ételeket szolgáltak fel ebédre. Még egyszer köszönöm a szervezőknek, oktatóknak, előadóknak és a házigazdáknak a színvonalas oktatást.

Külön köszönöm azt, hogy a tanfolyam ideje alatt arra is volt lehetőség, hogy  a kézi gyártású kályhacsempe készítés műhely titkait is megleshettem.

Kívánom, hogy valamennyi tanfolyamukon a tanulók olyan megelégedettek legyenek mint a mi csoportunk! Ehhez kívánok jó egészséget és sok sikert!

Üdvözlettel: Fülöp György"

Legnépszerűbb tanfolyamaink

| Aranykalászos gazda tanfolyam | Betonacél szerelő tanfolyam | CNC tanfolyamok | Cukrász tanfolyam, a szakma részszakmájának oktatása: cukrászsegéd tanfolyam | Égéstermék-elvezető építő, szerelő, karbantartó tanfolyam | Gipszkartonszerelő tanfolyam | Gombaszakellenőr tanfolyam és hatósági képzés | Gombatermesztő tanfolyam | Hő- és hangszigetelő | Kályhás tanfolyam | Kőműves tanfolyam, a szakma részszakmáinak oktatása: falazó kőműves, gépi vakoló Méhész tanfolyam | Pincér tanfolyam, a szakma részsakmájának oktatása: pincérsegéd tanfolyam | Szakács tanfolyam, a szakma részszakmájának oktatása: szakácssegéd tanfolyam | Szobafestő tanfolyam | Vízszigetelő |